Kriterien bei der Herstellung dieses Hagenbuttenpulvers
Die Früchte werden nach der Ernte in einem schonenden Verfahren gefriergetrocknet und zu einem Pulver verarbeitet.
Es versteht sich von selbst, dass die Verarbeitung der wilden Hagebutte nach klar definierten Kriterien erfolgen muss. Nur so ist die Qualität des Hagebuttenpulvers sichergestellt. Kerne und Fruchtfleisch werden sorgfältig von den stark reizenden Haaren getrennt. Der anschliessende Trocknungsprozess ist überwacht, so dass die Temperatur nie 40° C übersteigt. Dieser Trocknungsprozess ist sehr schonend und verhindert, dass die wertvollen Inhaltsstoffe in der Hagebutte während des Trocknungsprozesses zerstört werden.